Grade im Herbst mag ich gerne rumkugeln, ach nein Rumkugeln 
Hier mal die, die ich immer mache:
1 Tafel Zartbitterschokolade,
1 Tafel Vollmilchschokolade,
1/2 Paket Süßrahmbutter
1/2 Paket Puderzucker
und RUM nach Geschmack – 4-6 Eßl. sollten aber reichen
Vollmilchschokostreusel
Zubereitung
Schokolade in einen kleinen Topf geben, natürlich in kleine Stücke zerbrochen und erwärmen und schmelzen, dann die Butter zum schmelzen dazugeben und zum Schluss den Puderzucker einrühren. Vorsicht, wenn man es nicht im Wasserbad macht, das nichts anbrennt. Leicht abkühlen lassen und dann erst den Rum unterrühren, damit der Alkohol nicht ganz verkocht
Ich lass es im Kühlschrank dann fast auskühlen und erst dann steche ich mit einem Kaffeelöffel kleine Stückchen ab, rolle sie zu Kugeln und wälze sie in den Streuseln. Durch recht warme Hände geht das so ganz gut. Natürlich darf man die kleinen Pralinenkugeln nicht zu lange in den Händen rollen, sonst schmilzt doch alles in den Fingern und verklebt nur.
Soooo lecker.
